みなさんこんにちわ！
今回はおからで作るフロランタンの作り方をご紹介します😊
フロランタン
★材料 （4cm×4cm 16枚分）
【生地用】
- 無塩バター ：50g
- ラカウントS ：20g
- 卵 ：1/2
- バニラオイル ：適量
- おからパウダー ：60g
- アーモンドプードル：10g
- ベーキングパウダー：小さじI/6
- アーモンドミルク ：15g
【フィリング用】
- ラカウントシロップ：10
- はちみつ ：15g
- 生クリーム ：25g
- 無塩バター ：15g
- アーモンドスライス：50g
- まず生地作りから、無塩バター・ラカウントSを混ぜ合わせる。
- 1に溶いた卵を数回に分けて入れ、バニラオイルも加えて混ぜる。
- 別のボウルに、おからパウダー・ベーキングパウダー・アーモンドプードルをふるいながら入れる。
- 2のバターを粉類に数回に分けて加えながら混ぜる。
- さらにアーモンドミルクを加えてしっかりまぜる。
（こんな感じに生地がまとまったら◎）
6.オーブンシートを敷き、生地を厚さ5mmになるように伸ばしフォークで適当に穴をあける。
7.170°に温めたオーブンで20分焼く。
8.一旦取り出し、鍋にアーモンドスライス以外の材料を全て入れ煮詰める。
9.数分煮詰めたら火をとめて、アーモンドスライスを加えてからめる。
10.生地にフィーリングをのせ160度に温めたオーブンで15〜20分色を見ながら焼く。
焼き上がりがこんな感じです⬇️
こんな感じでしっかり焼き色がついたら完成。
コーヒーと一緒にいただきました🧡
一つずつラッピングしても可愛いです！
小麦粉の代わりにおからパウダーを使ったり、砂糖の代わりにラカウントを使うことで、少しでもカロリーカット👍
アーモンドの香ばしさとサクサク食感がたまらないおいしさです🤤
糖質が気になる方や、ダイエット中に甘い物が食べたい人にもオススメです❣️
トレーニング中のパパにもピッタリ💪
少し作る工程が多いですが、気になる方はぜひ作ってみてください❣️
では、また〜(ᵔᴥᵔ)／
