みなさんこんにちわ＆あけましておめでとございます🎉
今日は今年の我が家の年越しそばをご紹介します😊
盛り付けがこんな感じです↓↓↓
★トッピング
・海老天
・かまぼこ
・ねぎ
★つゆの作り方（2杯〜3杯分）
調味料
・水 400ml
・めんつゆ（2倍濃縮）200ml
・ほんだし 大さじI
・酒 50ml
・本みりん 50ml
・昆布 10cm
★鍋に全ての調味料を入れ煮詰めたらつゆの完成です。
甘めが好きな方は砂糖を少し入れるのも美味しいですよね❣️
余ったつゆは保存して親子丼や、カツ丼、煮物、揚げ出し豆腐として使うことができます！
お正月だと揚げ餅に浸しても美味しいです😊
簡単で美味しいので気になる方はぜひ作ってみてください！
今年も皆様にとって良いお年でありますように✨
では、またー
