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ママくま
みなさんこんにちわ!ママくまです🐻
今回は、叩いて焼くだけでしっとり柔らか!”ささみのテリマヨ”のレシピをご紹介します😊
とっても簡単なので最後まで読んでいただけると嬉しいです❣
ささみのテリマヨ
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材料(2人前)
- ささみ :5枚(250g)
- 塩コショウ :適量
- 片栗粉 :適量
タレ
- しょうゆ :大さじ2
- みりん :大さじ2
- 酒 :大さじ1
- 砂糖 :小さじ1
- おろしにんにく:小さじ1/2
作り方
1.小皿にタレの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
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2.まな板の上にささみを並べて、上からラップをかぶせたら麺棒で叩き伸ばす。
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★叩いて伸ばすことでスジまでおいしく食べられるので、スジはとらなくて大丈夫です🙆♀️
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3.3〜5mmの厚さまで伸ばしたら🆗
4.ささみを半分の大きさに切る。
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ママくま
切らずにそのままでも大丈夫です💡
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5.片栗粉を全体にまぶす。
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6.フライパンに油をひいて中火で熱したら、ささみを並べて焼いていく。
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7、片面2分ほど焼いて、焼き目がついたら裏返す。
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8.3分ほど焼き両面に焼き色がついたら、先ほど混ぜ合わせたタレを加える。
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9.中火から強火にかけ、水分を飛ばしながら絡めて完成。
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お好みでマヨネーズかけて、ネギやパセリなどちらしてお召し上がりください😊
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最後に
今回は、しっとり柔らか”ささみのテリマヨ”のレシピをご紹介しました🍴
タレとマヨネーズがよく絡んでいて、ご飯がすすみます🤤
すごく柔らかくてしっとりで美味しいです👍
ささみを麺棒で叩くことによってお肉の繊維が割れて、しっとり柔らかく仕上がります❣
大きく広がるので節約にもなってボリューム満点💛
火も通りやすく時短にもなるのでオススメです❣️
気になる方はぜひお試しあれ★
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リンク貼っておきますので、参考にしてもらえると嬉しいです👇
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ママくま
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では、また〜👋