ママくま
みなさんこんにちわ！
今回はＳＮＳやテレビで話題のキャベツシュウマイの作り方をご紹介します🍳
キャベツシュウマイ
材料（10個分）
- 鶏むねひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 醤油 ：大さじ1
- ごま油 ：小さじ1
- 中華だし：小さじ1
- 刻みしょうが（しょうがチューブでもＯＫ）
- 塩コショウ
- 水 ：150ｃｃ
- 鶏ガラスープ
作り方
1.キャベツをなるべく細切りにし、電子レンジで約3分温めてその後、水分をしっかり絞ります。
こんな感じでしんなりするまで、電子レンジで温めます。
2.シューマイのタネを作っていきます。胸ひき肉に玉ねぎ・しょうが・塩コショウ・ごま油・鶏ガラスープを入れてしっかりこねます。
3.食べやすいサイズに丸めます。しっかりこねることで、ねっとり感が出てキャベツも付きやすくなります。
4.温めておいたキャベツで包んでいきます。フライパンにクッキングシートを敷き、並べていきます。
ママくま
今回はコーンを乗せていますが、グリーンピースやエビでもおススメです🦐
5.クッキングシートの下に150ｃｃの水を入れます。フタをして中火で10分蒸します。
最後に
キャベツの食感がアクセントになっていいコンビです。
お肉がフワッとしていてボリューミーです🍖
鶏むねを蒸してあるので余分が油が落ちており、ヘルシーで食べやすくあっという間に完食しました❣
ごちそうさまでしたー
ママくま
では、またー
