蒸し器いらず!キャベツシュウマイのレシピ

ママくま
ママくま

みなさんこんにちわ!

今回はSNSやテレビで話題のキャベツシュウマイの作り方をご紹介します🍳

キャベツシュウマイ


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材料(10個分)

  • 鶏むねひき肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 醤油  :大さじ1
  • ごま油 :小さじ1
  • 中華だし:小さじ1
  • 刻みしょうが(しょうがチューブでもOK)
  • 塩コショウ
  • 水   :150cc
  • 鶏ガラスープ

作り方

1.キャベツをなるべく細切りにし、電子レンジで約3分温めてその後、水分をしっかり絞ります。

こんな感じでしんなりするまで、電子レンジで温めます。

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2.シューマイのタネを作っていきます。胸ひき肉に玉ねぎ・しょうが・塩コショウ・ごま油・鶏ガラスープを入れてしっかりこねます。
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3.食べやすいサイズに丸めます。しっかりこねることで、ねっとり感が出てキャベツも付きやすくなります。
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4.温めておいたキャベツで包んでいきます。フライパンにクッキングシートを敷き、並べていきます。

ママくま
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今回はコーンを乗せていますが、グリーンピースやエビでもおススメです🦐


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5.クッキングシートの下に150ccの水を入れます。フタをして中火で10分蒸します。
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最後に


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キャベツの食感がアクセントになっていいコンビです。

お肉がフワッとしていてボリューミーです🍖

鶏むねを蒸してあるので余分が油が落ちており、ヘルシーで食べやすくあっという間に完食しました❣

ごちそうさまでしたー

ママくま
ママくま

では、またー

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