生クリームなし！爽やかなレモン風味が美味しい「レモンヨーグルトケーキ」の作り方

パパくま

みなさんこんにちわ！

今回は、夏にピッタリ！爽やかなレモン風味のヨーグルトケーキの作り方をご紹介します🍋

レモン風味レモンヨーグルトケーキ

材料

作り方

1.ボウルにギリシャヨーグルト・ラカント・バターを入れて混ぜる。

パパくま

バターはチューブに入っているものが使いやすくておススメです🌟

2.レモンを半分に切り手で絞り果汁を入れる。

3.さらに卵・小麦粉を入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

4.生地が完成したら、トントンとボウルを叩いて生地の中の空気を抜く。

5.ケーキの型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。

パパくま

クッキングシートは適当な大きさに切り一度グチャグチャに丸めると、ケーキ型に合わせやすくなります🌟

6.170°に予熱したオーブンで50分焼く。

7.焼きあがったら、冷蔵庫で1晩しっかり冷やして完成。

最後に

今回は、夏にピッタリな爽やかなレモン風味が美味しいヨーグルトケーキの作り方をご紹介しました🍋

焼きあがったら早く食べたい気持ちをおさえて、最低でも3時間は冷やしましょう💡

さらに1晩冷やすと甘みとレモンの酸味のバランスがよくなります。

ぜひ、週末お子さんやご家族と一緒に作ってみてください✅

パパくま

では、またー