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火を使わない!タレがうまい【アボカドとサーモンのユッケ丼】レシピ

ママくま
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みなさんこんにちわ!ママくまです🐻

今回は、火を使わなずに簡単に作れる”アボカドサーモン丼”のレシピをご紹介します😊

我が家の献立

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  • アボカドサーモン丼
  • きゅうりとささみの梅和え
  • かいわれのハム巻き
  • 豚汁

アボカドサーモン丼

材料 2人前

  • サーモン :170〜200g(お好みの量で◎)
  • アボカド :1個(小さい場合は2個)

タレ

  • コチュジャン :大さじ1/2
  • しょうゆ   :大さじ1
  • レモン汁   :小さじ1
  • ごま油    :大さじ1
  • 砂糖     :小さじ1
  • すりおろしにんにく:小さじ1/2
  • 白いりごま  :適量
  • 卵黄     :1個

作り方

1.アボカドを一口大に切って、レモン汁を小さじ1入れ混ぜておく。

2.サーモンも一口大に切る。

3.ボウルに残りのタレの材料を全て入れ混ぜ合わせる。

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4.アボカドとサーモンを入れ、絡めたらラップをし冷蔵庫で30分寝かす。

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5.熱々のご飯にアボカドとサーモンを盛り付けたら、卵黄をのせいりごまをかけたら完成。

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最後に

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ピリ辛で卵黄と相性もバッチリ👍

お酒のお供にもいいですね〜🤤

具材を切ってタレに漬け込むだけだから、とっても簡単❣❣

マグロを入れても絶対おいしい〜❣️

お好みで刻みのりやネギをトッピングしても👍

パパッと簡単に作れておいしいので、気になる方ぜひお試しあれ★

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ママくま
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では、また〜👋

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