
ママくま
みなさんこんにちわ!ママくまです🐻
今回は、火を使わなずに簡単に作れる”アボカドサーモン丼”のレシピをご紹介します😊
我が家の献立

- アボカドサーモン丼
- きゅうりとささみの梅和え
- かいわれのハム巻き
- 豚汁
アボカドサーモン丼
材料 2人前
- サーモン :170〜200g(お好みの量で◎)
- アボカド :1個(小さい場合は2個)
タレ
- コチュジャン :大さじ1/2
- しょうゆ :大さじ1
- レモン汁 :小さじ1
- ごま油 :大さじ1
- 砂糖 :小さじ1
- すりおろしにんにく:小さじ1/2
- 白いりごま :適量
- 卵黄 :1個
作り方
1.アボカドを一口大に切って、レモン汁を小さじ1入れ混ぜておく。
2.サーモンも一口大に切る。
3.ボウルに残りのタレの材料を全て入れ混ぜ合わせる。

4.アボカドとサーモンを入れ、絡めたらラップをし冷蔵庫で30分寝かす。

5.熱々のご飯にアボカドとサーモンを盛り付けたら、卵黄をのせいりごまをかけたら完成。

最後に

ピリ辛で卵黄と相性もバッチリ👍
お酒のお供にもいいですね〜🤤
具材を切ってタレに漬け込むだけだから、とっても簡単❣❣
マグロを入れても絶対おいしい〜❣️
お好みで刻みのりやネギをトッピングしても👍
パパッと簡単に作れておいしいので、気になる方ぜひお試しあれ★
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ママくま
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では、また〜👋