お家で簡単!スキレットで作る「石焼風ビビンバ🍳」のレシピ

ママくま
ママくま

みなさんこんにちわ!

今回は、お家で簡単!スキレットを使った「石焼風ビビンバ」のレシピと作り方をご紹介します😊

カリカリのお焦げが好きな方は、ぜひ最後まで読んでいってください✅

石焼風ビビンバ

材料

  • 豚バラ    :100g
  • もやし    :100g
  • ほうれん草  :1束
  • キムチ    :適量
  • ご飯     :100〜150g
  • コチュジャン :適量
  • 卵黄     :1個
  • 焼肉のタレ  :大さじ2
  • いりごま   :適量

ナムルのタレ

  • ごま油     :大さじ2
  • 醤油      :大さじ1
  • 鶏がらスープの素:小さじ1
  • 塩       :少々
  • いりごま    :適量

作り方

 1.ほうれん草を4〜5cmほど細切りにする。

2.ボウルにもやしとほうれん草を入れ、ふんわりラップをし600Wのレンジで3分加熱したらしっかり水気をとる。

3.ナムルのタレの材料を混ぜ合わせて、2に加えて混ぜたらナムルの完成。

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4.フライパンに少量の油を入れ、豚バラを炒める。

5.焼き色がついたら焼肉のタレを加えて炒める。

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6.スキレットにごま油を軽く塗り、ご飯を乗せる。

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7.ここに豚バラ、ナムル、キムチを順に乗せるて、弱火にかける。

8.パチパチと音がなったらおこげの出来上がり!

9.仕上げに卵黄といりごまをトッピングしたら完成。

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お好みでコチュジャンを入れてしっかり混ぜてお召し上がりください❣️

最後に

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石焼ビビンバのように、スキレットでじっくり焼くとおいしいおこげができます😊

ここにチーズをトッピングしても絶対おいしい❣️

スキレットがない方は、家族分まとめてフライパンで作ったり、お家にある小さいフライパンでも作れるのでぜひお試しあれ★

ママくま
ママくま

では、また〜(^^)/

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