ママくま
みなさんこんにちわ！
今回は、我が家のご飯「ネギ塩ダレの豚トロ丼」をご紹介します😊
本日のメニュー
- ネギ塩ダレの豚トロ丼
- 人参しりしり
- ひじきの煮物
- サラダ
- けんちん汁
盛り付け
ネギ塩ダレ豚トロ丼
材料（2人分）
- 豚トロ ：250g
- 刻みねぎ ：適量
塩ダレ
- ごま油 ：大さじ2
- すりおろしにんにく：小さじ1
- 鶏がらスープの素 ：大さじ1
- 塩 ：小さじ1/2
- 粗挽き胡椒 ：小さじ1/2
- レモン汁 ：小さじ1
作り方
1.塩ダレの材料を全て小皿に入れ、しっかり混ぜ合わせる。
2.フライパンを熱し、豚トロを中火でじっくり両面焼く。
3.焼き色が着くまで焼いたら、ペーパータオルで油を拭き取る。
4.塩ダレと刻みねぎを加えて、全体的にとろみがつくまで加熱する。
5.ご飯の上にのせ、ねぎを散らしたら完成。
わたしがこれを作るときによく買う豚トロは、こちらのスーパーに売ってあるトントロスパイス使っています。
最後に
元々スパイスがかかっていて、それに味付けをしています😊
柔らかくて食べ応えのあるトントロで、我が家は大好きです👍
塩ダレ以外にも、にんにくとポン酢だけで味付けすると美味しいです❣️
もちろんお好みの豚トロで作っても美味しいので、気になる方はぜひお試しあれ★
ママくま
では、また〜(^^)／
