ママくま
みなさんこんにちわ！ママくまです
今回は、茄子のミートドリアと豆腐ナゲットの美味しいレシピをご紹介します！
子どもが喜ぶレシピを毎日考えるのは、楽しみでもあり悩みでもありますよね。
そこで、とくに時短で簡単にできる定番メニューを2つ紹介しますので、ぜひ作ってみてください！
メニュー
- 茄子のミートドリア
- 豆腐ナゲット
- いちごヨーグルト
盛り付け
茄子のミートドリア
材料
- 茄子 ：1本
- 鷄ひき肉 ：150〜200g
- ▲トマトジュース：150cc
- ▲ケチャップ ：大さじ1
- ▲コンソメ ：小さじ1
- ▲ウスターソース：小さじ1
- ▲砂糖 ：大さじ1
- とろみのもと ：大さじ1
- スライスチーズ ：1枚
- （お好みで好きな野菜を入れてください）
作り方
- 茄子は小さめに角切りにする。
- フライパンでひき肉と茄子を炒める。
- 火が通ったら▲の調味料を全て入れ煮詰める。
- 茄子がとろとろになるまで煮詰めたら、とろみのもとをいれて、とろみをつける。
- お皿にご飯を入れ、ミートソースを入れたらチーズをのせて完成。
ピザ用チーズや粉チーズでもＯＫです。
私は多めに作って冷凍するか、味を足して大人用のパスタにかけて食べたりしています。
豆腐ナゲット
材料
- 鷄ひき肉 ：150〜200g
- 絹豆腐 ：150g
- マヨネーズ ：小さじ2
- 片栗粉 ：大さじ1
- 塩 ：少々
作り方
- ボウルに全ての材料を入れ、しっかり混ぜる。
- フライパンに油を大さじIほど入れ、タネを好きな大きさに丸めてフライパンに並べる。
- 揚げ焼きみたいに両目しっかり焼いたら完成。
最後に
今回は、茄子のミートドリアと豆腐ナゲットのレシピをご紹介しました！
ハンバーグやナゲットにすると、タンパク質である鶏肉も美味しく食べてくれました。
他にも、粉チーズを入れてチーズ味にしたり、青のりを入れてアレンジするのもおススメです。
みなさんのお子さんも、ちびクマちゃんのように完食してくれるはずです！
ぜひ作ってみてください。
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では、またー
