![ママくま](http://coordinate-univ.com/wp-content/uploads/2022/06/unnamed-3.jpg)
ママくま
みなさんこんにちわ!
今回は、今日の我が家のご飯をご紹介します★
とっても簡単でパパッと作れる絶品おかずなので、気になる方は最後まで読んでいただけると嬉しいです😊
今日のメニュー
- イカと長芋のバター醤油炒め
- 明太だし巻き玉子
- さつまいもの甘煮
- 鮭ときのこの炊き込みご飯
- 茶えのきと豆腐の味噌汁
盛り付け
![f:id:suu125:20220912223552j:image f:id:suu125:20220912223552j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912223552.jpg)
イカと長芋のバター醤油炒め
材料 2人分
- イカ(輪切り) :150g
- 長芋 :150g
- バター :10g
- ▲しょうゆ :大さじ 1
- ▲塩コショウ :適量
- ▲すりおろしにんにく:小さじ1/2
作り方
1.長芋の皮をピーラーで剥き、8mm幅の輪切りにする。
2.フライパンにバターを熱し、イカと長芋を中火で炒める。
![f:id:suu125:20220912224029j:image f:id:suu125:20220912224029j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912224029.jpg)
3.イカの色が変わってきたら、▲の材料を加えて炒め合わせる。
![f:id:suu125:20220912224129j:image f:id:suu125:20220912224129j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912224129.jpg)
4.お皿に盛り付けたら完成。
![f:id:suu125:20220912224158j:image f:id:suu125:20220912224158j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912224158.jpg)
バター醤油の香りで食欲をそそります🤤
シンプルな味付けなので、子どもでもおいしく食べられます🌟
![ママくま](http://coordinate-univ.com/wp-content/uploads/2022/06/unnamed-3.jpg)
ママくま
お酒のおともにもおススメです🍶
鮭ときのこの炊き込みご飯
材料 2合分
- 米 :2合
- 生鮭(切り身):2切れ
- ▲酒 :大さじ 1
- ▲塩 :少々
- ▲バター :10g〜20g
- ▲めんつゆ :大さじ 2
- 大葉 :3〜4枚
作り方
1.米を洗いざるに上げて、水気をとる。
2.骨ありは骨を取り除く。
3.▲の調味料を全ていれ、2合の目盛りまで水を入れる。
![f:id:suu125:20220912230049j:image f:id:suu125:20220912230049j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230049.jpg)
4.鮭としめじを入れ通常通り炊く。
![f:id:suu125:20220912230136j:image f:id:suu125:20220912230136j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230136.jpg)
⬇️
![f:id:suu125:20220912230144j:image f:id:suu125:20220912230144j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230144.jpg)
5.炊けたら鮭の皮を除き、バター10gを入れ身をざっくりらほぐしながら混ぜる。
![f:id:suu125:20220912230419j:image f:id:suu125:20220912230419j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230419.jpg)
⬇️
![f:id:suu125:20220912230521j:image f:id:suu125:20220912230521j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230521.jpg)
6.器によそい、きざんだ大葉をのせたら完成。
![f:id:suu125:20220912230411j:image f:id:suu125:20220912230411j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu125/20220912/20220912230411.jpg)
最後に
今回は「イカと長芋のバター醤油炒め」と「鮭ときのこの炊き込みご飯」二つのレシピをご紹介しました🌟
弾力のあるイカは旨味たっぷりで、長芋のシャキシャキがたまらない一品です❣️
鮭とバターの香りが食欲をそそる炊き込みごはん🤤
お好みでいりごまをかけてもおいしいです!
炊き込みご飯は、むすめも気に入ってモリモリたくさん食べてくれました🧡
お子さんにも好評間違いなし‼︎👍
これから秋の旬にぴったりなメニューです🍂
ぜひお試しあれ★
![ママくま](http://coordinate-univ.com/wp-content/uploads/2022/06/unnamed-3.jpg)
ママくま
では、また〜(^^)/👋