外はカリカリ中はもっちり!”豚ニラのキムチチーズチヂミ🍚🍴”のレシピ

ママくま
ママくま

みなさんこんにちわ!ママくまです🐻

今回は、ハマるほどおいしい!お家で簡単に作れる”キムチチーズチヂミ”のレシピをご紹介します😊

今日の我が家のメニュー★

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  • 豚ニラのキムチチーズチヂミ
  • 水餃子と春雨の中華スープ

豚ニラのキムチチーズチヂミ

材料(フライパン1枚分)

  • 豚こま肉 :80g
  • キムチ  :80g
  • ニラ   :1/2束
  • たまねぎ :1/4個
  • チーズ  :適量(お好みで◎)
  • ごま油  :大さじ1

生地

  • 卵    :1個
  • 小麦粉  :50g
  • 片栗粉  :30g
  • 水    :60cc
  • しょうゆ :大さじ1

タレ

  • しょうゆ   :大さじ1と小さじ1
  • お酢     :大さじ1半
  • コチュジャン :小さじ1
  • 砂糖     :小さじ1
  • ごま油    :大さじ1
  • ラー油    :適量(お好みで◎)
  • 白いりごま  :適量

作り方

1.玉ねぎは薄切りにし、ニラは長さ5cmに切る。キムチは、ハサミで細かく切っておく。

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2.小皿にタレの材料を全て入れ、混ぜあわせる。

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3.ボウルに小麦粉と片栗粉を入れ、卵・水・しょうゆを入れてダマがなくなるまで混ぜる。

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4.生地の中に玉ねぎ・ニラ・キムチを入れ混ぜ合わせる。

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5.フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で熱したら生地を流し入れる。

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6.豚こまとチーズをのせる。

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7.中火で3〜4分焼き、焼き色がついているか確認し、裏返してさらに3〜4分焼く。

(カリカリになるまで、フライ返しで押さえながら薄く焼くイメージで何回か裏返しながら両面を焼く。)

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8.お皿に盛り付け、食べやすいサイズにカットしたら完成。

ポイント★

  • フライ返しなどで、押さえながらなるべく薄く焼く。
  • 中火で裏返しながら、じっくり焼く。

韓国のマンドゥ

今回使った水餃子は、今人気の韓国のマンドゥを使いました👇

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中身はこんな感じ↓
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ママくま
ママくま

1つ1つが大きくて、味もすごくおいしいです❣

これは人気な理由が分かる👍

そのまま焼いて食べるのもおいしいし、スープに入れてもおいしいのでオススメです❣

気になる方はぜひ買ってみてください😊

最後に

今回は、ハマるほどおいしい!お家で簡単に作れる”キムチチーズチヂミ”のレシピをご紹介しました🍴

カリモチッ!ピリ辛でおいしい〜🤤

パパくま
パパくま

ボリューム満点でお酒のお供にもピッタリ👍

キムチ以外にも”海鮮チヂミ”もオススメです❣

キムチ好きな方ぜひ作ってみてください😊

ちぃふぁみりーブログでは、他にもおススメのレシピをご紹介しています📡

リンク貼っておきますので、参考にしてもらえると嬉しいです👇

ママくま
ママくま

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では、また〜👋

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